知らないと損する！ためしてガッテンのウソ・ホント「ためしてガッテン　ナメコのワザ！（2015/10/21放送）」

★「驚異の！ぬめりパワー　ナメコふわとろ百変化（2015/10/21放送）」を見ました。

なめこは、よく使いますが・・・いつも、定番の味噌汁に使うだけなんですよね～。

なめこの魅力は、ぬめりだというのに、私はいつも洗って使っていました。(^^;)

どこで聞いたのかは忘れましたが・・・なめこは洗ったほうがいい、と聞いたことがあるのです。

洗っても、ぬめりはあるし、おいしいと思っていましたが・・・今回のためしてガッテンでは、なめこのいろいろな使い方を紹介していたので、早速試してみました！

作ってみたのは・・・なめこで作る、「フォンダンショコラ」です。

「なめこ」と「フォンダンショコラ」なんて、どう考えてもつながりません。

娘は、フォンダンショコラが大好きですが・・・なめこは、そんなに好きではありません。

ナメコ嫌いの娘でも食べられるのか？、楽しみです。


 

材料は・・・なめこ、チョコレート、砂糖、小麦粉、牛乳だけです。

これは、なめこ本体とぬめりを分離せずに、そのままなめこを、フードプロセッサーでドロドロにして使います。


 

なので・・・なめこを洗わずに、フードプロセッサーに入れました。

すぐにドロドロになり、なめこと聞かなければ、何だか分からないくらいです。(^。^)


 

卵を、ハンドミキサーで泡立てたようにも見えますね。

匂いを嗅いでみました。

この時点では・・・なめこの匂いがします。

これを使って、フォンダンショコラにするそうです。


 

チョコレートと牛乳をボウルに入れて・・・電子レンジで、2分温めます。

この方法なら、刻んで湯せんして溶かすよりも、とても簡単です。

ここに・・・先ほどドロドロにしたなめこと、小麦粉を入れて混ぜれば、生地は完成します。

チョコレートと混ぜてしまうと、なめこの匂いは全く分からなくなります。

見た目でも、既にただのチョコレート生地にしか見えなくなりました。(^o^)

これを型に入れて、オーブンで8分焼けば・・・出来上がりです。

とてもおいしそうに焼けました！

8分しか焼かなくても、十分火が通っているようです。

フォンダンショコラなので、中身は多少トロっとしていても、いいのかもしれません。


 

食べてみると・・・チョコレートの味がとても濃厚で、もっちりとした食感です。

お店で売っている物のように、おいしくできました。＼(^-^)／

ただ材料を混ぜるだけで、こんなにおいしいフォンダンショコラが出来たことに驚きました。

もちろん、子供達にも大好評で、パクパクといくつも食べていました！

「実は、なめこが入っているの」と伝えると・・・「え！？」「全然なめこの味がしない！」「なめこなのにおいしい！」と言っていました。（笑）

ただ、聞いてしまうと気持ち悪いようで・・・「すごくおいしいけれど、もういいや」と、食べるのを止めてしまいました。(・_・)

とてもおいしかったので、今度は子供達に内緒にして、他に紹介されていた「なめこメニュー」を試してみたいと思いました。