知らないと損する！ためしてガッテンのウソ・ホント「ためしてガッテン　イチゴのワザ！（2012/2/8放送）」

★甘！1秒で糖度急上昇　イチゴびっくり裏技集（2012/2/8放送）を見ました。

イチゴは見た目もかわいらしく、ビタミンCも豊富で・・・特に女子には人気の果物ですよね。

小さな女の子にも大人気で、娘にもよく「買って」と言われますが・・・意外と酸っぱかったりして、食べない事もあるんですよ。

今回のためしてガッテンでは、様々なイチゴ技が紹介されていたので、いろいろ試してみました！

まずは・・・イチゴの糖度が1秒で急上昇する裏技です。


 

その方法とは・・・上半分と下半分に分けて食べる、という事です。（普通すぎる？）

当たり前のようですが、改めて試してみると・・・確かに下の方が随分甘く感じました！

上半分は・・・ちょっと酸っぱかったです。

子供が下半分だけ食べて、残りを「ママにあげる」とくれる事があります。(^^;)

全部自分で食べるように言っていたのですが・・・子供でも、自然とこの事実に気が付いていたようですね。

次の裏技は・・・へたについてです。


 

私は、イチゴのへたを取る時には、へたの部分をスパッと横に包丁で切っていたんですよね～。

今回のガッテンでは・・・面白いへたとり裏技を紹介していたので、これも試してみました！

ストローでへたを取るんですが、こんなこと考えたこともありませんでしたね～。

実際にやってみると・・・感触が面白く、子供達も試してみたがりました。

スポッと気持ちよく、きれいに取れます。

ただ、丁度うちには細いストローしかなかったので・・・2～3回に分けて、へたを取るようになってしまいました。(^^;)

太いストローで一回に取る方が、きれいに仕上がると思います。


 

さらに・・・傷んだイチゴがよみがえる裏技というのを紹介していて、これも非常に気になったので試してみました！

特売で買ったようなイチゴは、多少表面がしわしわしていることがありますよね。

この程度のしわなら、50度のお湯に2分ほど浸けるだけで、元に戻るそうです。

50℃になるようにして待ってみると・・・写真でも見えるでしょうか。

種と種の間がしわになっていたのに、ぴんと張ってつやが復活しました！


 

傷みというより、少し鮮度が落ちてしまったという程度のイチゴには、はっきりと効果のある裏技でした～。

イチゴ技の最後は・・・塩イチゴとキャベツピューレを試してみます！

キャベツを茹でて、ミキサーでピューレを作り、イチゴに塩を和えたものをトッピングするだけです。

キャベツのピューレを作るのに、ミキサーがない為・・・ブレンダーで細かくしてから、裏ごししてみました！


 

鮮やかな赤と黄緑のコントラストがとてもきれいで、どのような味がするのかわくわくしました。

味見すると・・・何とも言えない感じです。

キャベツと、少ししょっぱいイチゴそのままの味で、「おいしい！！」と言う程では・・・ありませんでした。(*_*)

私はイチゴはイチゴ、キャベツはキャベツで食べた方が、おいしいと思っちゃいますね。