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ためしてガッテン 砂糖のワザ!(2007/3/14放送) は本当?

★「うまさ超アップ! 砂糖 究極の活用術(2007/3/14放送)」を見ました。

砂糖は・・・甘味をつける為だけでなく、いろいろな活用法があります。

今回のためしてガッテンでも紹介していましたが・・・私もシャボン液を作る時に、砂糖を入れます

子供にシャボン液を作ってと頼まれたら、ペットボトルに台所用洗剤と洗濯のりと砂糖と水を入れて、よく混ぜ作ってあげます。

砂糖入りシャボン液だと、大きいシャボン玉が作れるのです。

これはたくさん作れるので、買うよりお得でおススメです。

さて、番組ではガッテン流クッキーを作っていたので・・・私も試してみました!

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わが家の子供達は、クッキー作りが大好きなので、よく一緒に作ります。

子供のお友達が遊びに来るときに、生地だけ作っておき・・・子供たちに型抜きさせ、焼いておやつに出してあげると皆大喜びです。

材料は・・・無塩バター、砂糖、卵黄、薄力粉だけです。

無塩バターをマヨネーズ状にするために、電子レンジで少しずつ様子を見ながら加熱します。

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合計120秒加熱すると・・・このくらい柔らかくなりました。

ここに砂糖を・・・ふるいにかけて入れます。

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更に・・・卵黄を入れて、よく混ぜます。

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薄力粉を入れて、切るように混ぜます。

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こねるように混ぜるのではなく、切るように混ぜるのが、おいしいクッキー作りのポイントだと聞いたことがあり・・・いつも粉を入れてからまとめるまでは、子供ではなく私がやっています。(^^;)

しばらく混ぜていると・・・粉っぽかった生地が、まとまってきました。

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この生地を3センチくらいの棒状にして、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

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娘は、クッキーが本当に冷蔵庫でお昼寝していると思っています。(^。^)

これを1センチくらいに切り、天板に並べて焼けば完成です!

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焼きあがったクッキーは・・・ひとまわり大きくなっていました。

とてもおいしそうです。

試食してみると・・・サクサクです~。

とてもおいしくて、幸せな気分になりました。(^o^)

焼きたては・・・周りがサクサクで、中がフワフワとした感じです。

甘すぎず、素朴な味で、とてもおいしかったです!

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「すっごくおいしい!!」と子供達にも大好評でした~。\(^-^)/ヤッター

2時間後に食べてみた時には、冷めていましたが・・・まだサクサクしていました。

冷めると、中のフワフワした感じが、サクサクに変わっていました。

普段は手抜きしてしまう事がほとんどですが・・・出来るだけ子供には、このようなおやつを与えたいですね~。

今回のクッキーは材料も少なく、作り方もとても簡単なので、是非また子供達と一緒に作ろうと思いました!

お砂糖は、お菓子作りにも欠かせませんが・・・煮物やカレー、シャボン玉など、実に様々な使い道がある調味料です。

もっと、うまく使いこなせるようになりたいです!

外はサクサク、中はフワフワ!
簡単で材料もシンプルなのに、美味しい。子供と一緒に作ると、更に楽しい。砂糖のワザ、「ガッテン」出来ました~♪

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